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冬天运输鸡蛋需要注意哪些事项

来源:http://www.hblbk.cn/ 作者:武汉鲜肉配送公司 发布时间:2022-11-09

  武汉畜蛋配送公司给大家整理了冬天运输鸡蛋的注意点,因为鸡蛋是很容易碎的,所以在运输的时候是要注意。


  一.运输车的选择


  在鸡蛋的运输中一要注意的,就是选择好适合的车辆,鸡蛋的运输,较好使用厢车,厢车的运输空间较大,温度控制方便,比较方便摆放,不容易摇晃导致鸡蛋受损,鸡蛋如果出现破碎,就直接影响收益,而且厢车的空间大,存储量也也比一般车辆大,这就从根本上运输的次数,从而减少了成本。


  二.车内的温度


  选择好了合适的车辆,接下来我们就要说说,车内的情况,首先我们就是要保证车内的温度是否合适,我们要事先在车内准备好温度计,确保免疫工作,将温度控制在25度左右,不得过低,并且尽量在36小时内结束运输,车辆的安全运输,才能确保鸡蛋的安全。


  三.运输汽车须消毒


  汽车运输使用之前,一定要保证汽车的完全消毒到位,这样才能从根本上保护鸡蛋的运输安全,确保在运输到达之前,鸡蛋的使用健康,这是对鸡蛋的保证,也是对食品安全的保证。


  四.提前了解路况和沿途城市气候


  出发之前,须要了解到沿途城市和城市的道路及其天气情况,如果发现路况行驶艰难,或者是道路封路的,一定要提前做好路线变更计划,对一些有安全隐患的路段,也要提前排除,千万不要心存侥幸心理,贸然上路。


  五.装卸搬运谨慎下手


  经过了重重苦难,终于将鸡蛋运到了目的地,这搬卸工作也一定不能疏忽了,搬运过程当中,一定要注意小心谨慎,工作人员要佩戴手套,防止手滑,鸡蛋滑落造成损失,鸡蛋搬运完毕,车辆要再次进行消毒,确保运输车辆一直处于安全卫生状态。